LINSEN-DELUXE MIT CHAMPIGNONS UND BASILIKUMHUMMUS

Heute habe ich ein Rezept für dich, dass die perfekte Balance zwischen Geschmack und Gesundheit herstellt. 

Dafür brauchst du neben ein paar Gewürzen vor allem drei Hauptzutaten: Linsen, Kichererbsen und Champignons. Das sind Zutaten, die ich eigentlich immer zu Hause habe - und es wundert mich, dass es so lange gedauert hat, diese Kombination in einem Gericht zu vereinen. 

Linsen-Deluxe mit Champignons und Basilikumhummus

Die Kombination aus proteinreichen Linsen, vitaminreichen Champignons und dem frischen Geschmack des Basilikumhummus macht dieses einfache Gericht zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde und köstliche Mahlzeit. 

Nimm dir Zeit für den Genuss beim Zubereiten und Essen - so wird jede Mahlzeit zu einem kleinen Fest. 

Zutaten für Linsen-Deluxe mit Champignons und Basilikumhummus (für ca. vier Portionen)

- 200 g grüne oder braune Linsen

- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten

- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

- 2 EL Olivenöl

- 2 EL Balsamico-Essig

- frische Basilikumblätter für die Garnitur

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

Basilikumhummus

- 400 g Kichererbsen, abgetropft und gespült

- 2 Knoblauchzehen

- 1/4 Tasse Olivenöl

- Saft von 1 Zitrone

- 1 Handvoll frisches Basilikum

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

Zubereitung Linsen-Deluxe mit Champignons und Basilikumhummus (fertig in ca. 30 Minuten) 

1. Beginne mit der Zubereitung der marinierten Linsen. Koche die Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie zart sind. Abgießen und beiseite stellen.

Für den Basilikumhummus kombiniere alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Püriere sie zu einer glatten Paste. Probiere und passe die Gewürze an, wenn nötig. 

2. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie duftend und leicht gebräunt sind. Füge die Champignonscheiben hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie goldbraun sind und ihre Flüssigkeit abgegeben haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die gekochten Linsen in eine große Schüssel geben und mit Balsamico-Essig beträufeln. Nun gib die gebratenen Champignons und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzu. Vorsichtig mischen, um die Aromen zu kombinieren.

4. Serviere die marinierten Linsen und die gebratenen Champignons neben dem Basilikumhummus und garnieren Sie sie mit frischen Basilikumblättern für eine zusätzliche Geschmacksnote und visuelle Eleganz. 

VEGANE LASAGNESUPPE

Willkommen in meiner kleinen feinen Küche, wo Einfachheit und Authentizität den Ton angeben. 

Heute stelle ich dir ein Rezept vor, das die Essenz der veganen Küche einfängt und gleichzeitig mit einem Hauch von Raffinesse überrascht: die vegane Lasagnesuppe. 

Vegane Lasagnesuppe

Inspiriert von der traditionellen Lasagne, aber mit einem einzigartigen Twist, ist diese Suppe ein Fest für die Geschmacksknospen und ein wahrer Balsam für die Seele.

 

Das puristische Rezept für vegane Lasagnesuppe ist außerdem ein Zeugnis für die grandiose Einfachheit der veganen Küche. Es kombiniert frische Zutaten mit traditionellen Aromen und schafft so eine Mahlzeit, die man getrost als gesundes Soulfood bezeichnen kann.

 

Genieße die pure Schönheit der Lasagnesuppe und lass dich von seiner Einfachheit verzaubern. Denn manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die den größten Genuss bereiten.

Zutaten für eine vegane Lasagnesuppe (für ca. 4 Portionen)

- 2 EL Olivenöl

- 1 Zwiebel, fein gehackt

- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

- 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten

- 2 Stangen Sellerie, in kleine Würfel geschnitten

- 2 Zucchini, in mundgerechte Scheiben geschnitten

- 2 Dose gehackte Tomaten

- 1 Liter Gemüsebrühe

- 200 g Lasagneblätter, grob gebrochen

- 1 Dose Linsen, abgetropft und gespült

- 200 g frischer Spinat

- 1 TL getrockneter Oregano

- 1 TL getrockneter Basilikum

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- veganer Parmesan, Hefeflocken oder Basilikumblätter zum Servieren

Zubereitung einer vegane Lasagnesuppe (fertig in ca. 45 Minuten)

1. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.

Die Karotten und Sellerie hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.

2. Die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Suppe zum Kochen bringen und dann die zerbrochenen Lasagneblätter hinzufügen. Die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Lasagneblätter al dente sind.

3. Die Linsen, die Zucchini und den frischen Spinat hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat welk geworden ist.

4. Die Suppe abschmecken und nach Bedarf mehr Gewürze hinzufügen. Mit veganem Parmesan, Hefeflocken oder Basilikum servieren und genießen!

ROTE-BETE-BUCHWEIZEN-SALAT MIT BLAUBEEREN

Heute nehmen wir uns Zeit für gesunde Vibes in unserer urbanen Lebensweise! 

Dieser Rote-Bete-Buchweizen-Salat mit Blaubeeren ist nicht nur der perfekte Energiespender für eure durchgetakteten Tage, sondern schmeckt richtig gut.

Rote-Bete-Buchweizen-Salat mit Blaubeeren 

Dieser Salat ist der perfekte Begleiter für alle, die mitten im urbanen Großstadtdschungel unterwegs sind und trotzdem auf ihre Gesundheit achten wollen. Vollgepackt mit guten Sachen wie Eisen, Proteinen und Antioxidantien gibt er euch den nötigen Kick, um durch den Tag zu rocken – ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.

 

Also, gönnt euch diese geballte Ladung Urban Power!

Zutaten für einen Rote-Bete-Buchweizen-Salat mit Blaubeeren (für ca. 2 Portionen)

- 140 g Buchweizen

- 3 gekochte Rote Bete (vakuumverpackt)

- 20 g Walnüsse, gehackt

- 150 g Blaubeeren

- 2 El Olivenöl 

- 2 EL Balsamico

- 2 EL Parmesan, gerieben 

- 1 Spritzer Zitronensaft

- 2-3 EL Petersilie, gehackt 

- Salz, Pfeffer aus der Mühle 

Zubereitung Rote-Bete-Buchweizen-Salat mit Blaubeeren (fertig in ca. 10 Minuten + ca. 30 Minuten Garzeit für den Buchweizen)

1. Den Buchweizen nach Packungsanleitung gar kochen und etwas abkühlen lassen. 

2. Die Rote Bete in nicht zu dicke Scheiben oder Schnitze schneiden und mit dem Buchweizen, den Walnüssen, und den Blaubeeren in eine Schüssel geben. 

3. Olivenöl, Balsamico und Zitronensaft zu einer Vinaigrette verrühren. Über den Salat geben, vorsichtig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan und Petersilie bestreut servieren.

KURKUMA-KARFIOL-MINZ-SALAT

Entdecke die Frische: Kurkuma-Karfiol-Minzsalat 

In der Welt des kulinarischen Abenteuers gibt es immer Raum für Neues. Wie wäre es also mit einer köstlichen Kombination aus knackigem Gemüse, aromatischen Gewürzen und erfrischenden Kräutern? Lass dich von einem einfachen und doch raffinierten Rezept verführen – dem Kurkuma-Karfiol-Minzsalat. 

Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich gesund und voller Geschmack.

Warum Kurkuma? 

Kurkuma, auch bekannt als das goldene Gewürz, hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile erhalten. Es ist reich an antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die dazu beitragen können, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen im Körper zu reduzieren. 

Darüber hinaus verleiht Kurkuma jedem Gericht eine leuchtende Farbe und ein würziges Aroma, das einfach unwiderstehlich ist.

Zutaten für einen exquisiten Karfiol-Minz-Salat (für ca. 2 Portionen)

- 1 kleiner Karfiol (ca. 500 g)

- 40 g Cashews, geröstet und gesalzen

- 1 säuerlicher Apfel

- 100 g Rucola

- 2 EL Pflanzenöl

- 1 TL Kurkuma, gemahlen

- 1 EL Zitronensaft

- 2 EL Olivenöl

- ein paar Minz-Blätter

- Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung Kurkuma-Karfiol-Minz-Salat (fertig in ca. 15 Minuten)

1. Karfiol abspülen, putzen und in kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 2-3 Minuten garen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. 

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kurkuma einstreuen und kurz rösten. Karfiol zugeben und 3-4 Minuten in einer Pfanne schwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen. 

3. Minze abspülen, trocken schütteln, die Blätter fein schneiden oder einfach abzupfen. Apfel vierteln, entkernen und in feine Spalten schneiden. Rucola abspülen und trocken schleudern. Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing mixen. 

4. Karfiol, Minze, Apfel und Rucola mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Den Salat mit den Cashews bestreut servieren. 

Der frische Geschmack von Karfiol und Minze

Karfiol ist ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für Salate eignet. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und verleiht diesem Salat eine angenehme Textur und Fülle. 

Die Zugabe von frischer Minze bringt eine belebende Note und verleiht dem Salat einen erfrischenden Kick.

 

Dieser Kurkuma-Karfiol-Minzsalat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für deine Ernährung. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien und bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. 

Darüber hinaus zeigt dieses Rezept, wie einfach es ist, gesunde Gewürze wie Kurkuma in deine tägliche Ernährung zu integrieren und Gerichte zu kreieren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für dich sind.

 

Also, warum nicht heute noch diesen erfrischenden Salat ausprobieren? Es ist schnell, einfach und großartig – genau das Richtige, um deine kulinarische Reise auf das nächste Level zu bringen.

SPICY GEBRATENE BANANE MIT CURRY-MASALA

In der Fastenzeit steht der Verzicht oft im Mittelpunkt. Doch das bedeutet nicht, dass wir auf Genuss verzichten müssen! Mit einer Vielzahl von kreativen und gesunden Obst-Desserts können wir die Fastenzeit auf süße und abwechslungsreiche Weise bereichern. 

Dazu habe ich dir ein Rezept für spicy gebratene Bananen mit Curry-Masala mitgebracht; eine Alternative zu konventionellen Süßigkeiten, die nicht nur einen Hauch von Frische und Farbe auf den Tisch zaubert, sondern auch eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen bietet. 

Warum auf konventionelle Süßigkeiten verzichten?

Bevor wir uns dem köstlichen Obst-Dessert zuwenden, lohnt es sich, einen Blick darauf zu werfen, warum es sinnvoll ist, während der Fastenzeit auf konventionelle Süßigkeiten zu verzichten. Diese enthalten oft eine große Menge an zugesetztem Zucker, der nicht nur Kalorien liefert, sondern auch den Blutzuckerspiegel beeinflussen und zu einem ungesunden Essverhalten beitragen kann. 

Der übermäßige Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln ist mit verschiedenen Gesundheitsproblemen verbunden, darunter Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen.

Gebratene Banane mit Curry-Masala

Stattdessen bieten Obst-Desserts wie die spicy gebratene Banane mit Curry-Masala eine natürliche Süße, die mit einer Fülle von Nährstoffen einhergeht. Obst ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die alle wichtigen Funktionen in unserem Körper unterstützen. 

Durch den Verzehr von Obst-Desserts können wir also nicht nur unsere Lust auf Süßes befriedigen, sondern für den Körper auch besser verwertbar sind.

Zutaten Gebratene Banane mit Curry-Masala (für zwei Portionen)

- 2 Bio-Bananen

- 2 EL Pistazienkerne, gehackt

- 2 EL Mandeln, gehackt

- 2 EL Kokosöl

- 1 TL Curry Masala 

- 1 Prise Cayennepfeffer

- 1-2 EL Ahornsirup

Zubereitung Gebratene Banane mit Curry-Masala (fertig in ca. 10 Minuten)

1. Die Bio-Bananen schälen und längs in Scheiben schneiden. Pistazien und Mandeln grob hacken. 

2. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Curry-Masala und Cayennepfeffer darin kurz anrösten. Bananen, Pistazien und Mandeln hinzugeben. Bananen von jeder Seite ca. 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten. 

3. Zuletzt Bananen mit Ahornsirup beträufeln und heiß servieren. 

In der Fastenzeit müssen wir also nicht auf süße Leckereien verzichten. Mit kreativen Obst-Desserts können wir unsere süßen Gelüste auf gesunde und erfrischende Weise stillen. Die Alternativen zu konventionellen Süßigkeiten bieten nicht nur eine Fülle von Nährstoffen, sondern sind auch einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar. 

Also lass dich von diesem köstlichen Obst-Dessert inspirieren und genieße eine gesunde und abwechslungsreiche Fastenzeit.

DEIN MOTIVATIONS-BOOSTER: 5 TIPPS GEGEN PROKRASTINIEREN

Weißt du, wann es bei mir in der Wohnung so richtig aufgeräumt ist? Wann alles blitzeblank geputzt ist und sogar die hinterste Küchenschublade picobello sortiert ist? Diese wundersame Wandlung von der Laissez-faire Spaßperson zur Ordnungsfanatikerin ereignet sich im wesentlich dann, wenn sich das Semester zu Ende neigt und Prüfungen und Abgabetermine für Seminararbeiten anstehen - willkommen in der wunderbaren Welt des Prokrastinierens! 

Dieses Wort ist genauso furchtbar wie das, wofür es steht. Das ewige Aufschieben von unangenehmen Tätigkeiten. Nun wirst du dir denken, naja, Wohnungsputz zählt ja auch nicht zu meinen beliebtesten Beschäftigungen. Stimmt! Aber noch schlimmer als den Staubsauger anzumachen ist es, mich vor den PC oder ein Uniskript zu setzen und zu lernen oder die Seminararbeit zu schreiben.

Machst du schon oder prokrastinierst du noch?

Was Menschen als anstrengend oder unangenehm empfinden, ist natürlich individuell; was uns jedoch alle eint ist die lähmende Verhaltensweise, Dinge, die wir zwar tun müssen, aber nicht wollen, lange vor uns herschieben. Damit machen wir nichts besser - es ist sogar sehr unangenehm, werden wir dabei dann nämlich zusätzlich noch von schlechtem Gewissen geplagt.

Hier sind fünf Tipps, die mir geholfen haben und hoffentlich auch dir helfen, die Prokrastination zu überwinden und endlich den ersten Schritt zu machen:

1. Selbstmitgefühl praktizieren: Es ist entscheidend, sich selbst nicht zu verurteilen. Prokrastination ist oft ein Zeichen von Überforderung oder Ängsten. Statt dich selbst zu kritisieren, sei sanft mit dir. Akzeptiere, dass es normal ist, sich manchmal überwältigt zu fühlen, und erkenne deine Gefühle ohne Urteil an.
2. Kleine Schritte setzen: Manchmal kann der Gedanke an eine große Aufgabe überwältigend sein und dazu führen, dass man sie aufschiebt. Teile deine Aufgaben in kleinere, machbare Schritte auf. Beginne mit dem, was am leichtesten erscheint, und arbeite dich dann nach und nach vor. Kleine Fortschritte können einen großen Einfluss auf deine Motivation haben.
3. Realistische Ziele setzen: Setze dir klare und realistische Ziele. Überfordernde Ziele können zu Frustration führen und die Wahrscheinlichkeit von Prokrastination erhöhen. Überlege, was du in einem realistischen Zeitrahmen erreichen kannst, und setze dir klare Meilensteine.
4. Arbeitsumgebung optimieren: Gestalte deine Umgebung so, dass sie dich zur Produktivität motiviert. Reduziere Ablenkungen, organisiere deinen Arbeitsplatz und schaffe eine positive Atmosphäre. Eine aufgeräumte und angenehme Umgebung kann oft dazu beitragen, den Fokus zu behalten.
5. Belohnungssystem einführen: Belohne dich selbst für erledigte Aufgaben. Wenn du eine Aufgabe abgeschlossen hast, gönn dir eine kleine Pause oder eine Belohnung. Das schafft positive Verknüpfungen mit der Arbeit und kann dazu beitragen, die Prokrastination zu überwinden.

Teile gerne deine Tipps in den Kommentaren! Ich freue mich von dir zu lesen!

LINSEN-SPINAT-SALAT MIT ANTIPASTI

Der Linsen-Spinatsalat mit Antipastigemüse ist eine perfekte Kombination aus herzhaften Linsen, frischem Spinat und mediterranen Antipasti-Gemüsen. 

Linsen-Spinat-Salat mit Antipastigemüse

Diese einfache, aber dennoch raffinierte Salatvariation ist ideal für eine gesunde Mahlzeit oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht. 

Also schnapp dir die Zutaten und lass uns gemeinsam diesen leckeren Salat zubereiten!

Zutaten Linsen-Spinat-Salat mit Antipastigemüse (für ca. 2-4 Portionen)

- 200 g Babyspinat

- 350 g Linsen (gegart)

- 150 g Mozzarella

- ca. 8 Artischockenherzen in Öl, abgetropft

- 120 g getrocknete Tomaten in Öl

- 2 reife Avocados, in Scheiben geschnitten

Für das Dressing: 

- 3 EL Balsamico

- 1 TL Dijon Senf

- 1 TL Ahornsirup

- 70 ml Olivenöl

Zum Garnieren:

- 1 TL rosa Beeren / roter Pfeffer 

- Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung Linsen-Spinat-Salat mit Antipastigemüse (fertig in ca. 15 Minuten)

1. In einer Schüssel alle Zutaten (außer den Mozzarella) für den Salat mischen. 

2. Die Zutaten für das Dressing in ein Einmachglas geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Glas schließen und kräftig schütteln. 

3. Den Salat anmachen, mit Mozzarella und rosa Beeren garnieren und sofort servieren. 

BUCHWEIZENCURRY MIT SPINAT UND ERDNÜSSEN

Die Leichtigkeit des Kochens bringen Rezepte in dein Leben, die einfach zu kochen sind, aus wenigen Zutaten bestehen und auch zu einem gesunden und bewussten Lifestyle passen. 

Ohne viel Chichi kannst du gleich loslegen, denn die meisten Zutaten für Basic Gerichte wie Currys sind leicht zu Hause auf Vorrat zu lagern. 

Buchweizencurry mit Spinat und Erdnüssen

Empfehlen möchte ich dir heute ein ganz leichtes aber bekömmliches Spinat-Erdnuss-Curry mit Buchweizen, wobei das Superfood Buchweizen der Star dieses Gerichts ist. 

Buchweizen ist nicht nur eine schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten, sondern bietet auch eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen. Es ist eine hervorragende Quelle für verschiedene Nährstoffe, darunter komplexe Kohlenhydrate, hochwertige Proteine, Ballaststoffe, Vitamine (wie B-Vitamine) und Mineralstoffe (insbesondere Magnesium und Eisen). Diese ausgewogene Zusammensetzung macht Buchweizen zu einer ernährungsphysiologisch wertvollen Ergänzung. 

Außerdem lässt sich Buchweizen vielfältig kombinieren und kann nicht nur pikant, sondern auch für süßen Buchweizen-Porridge die ideale Grundlage bilden.

Genieße das gute Leben mit köstlichem, gesunden Essen und einem Lächeln im Gesicht.

Zutaten für ein Buchweizencurry mit Spinat und Erdnüssen (für ca. 4 Portionen)

- 300 g Buchweizen

- 400 g Babyspinat

- 3 rote Zwiebeln

- 600 ml Kokosmilch

- 200 g Erdnüsse, gesalzen

- 2 EL Olivenöl

- 2 EL gelbe Currypaste

- 2 EL Limettensaft 

- Salz und Pfeffer aus der Mühle 

Zubereitung Buchweizencurry mit Spinat und Erdnüssen (fertig in ca. 40 Minuten) 

1. Buchweizen abbrausen und in gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten garen. In ein Sieb abgießen und kalt abbrausen. Abtropfen lassen und beiseite stellen. 

2. Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden und in einem Topf in Olivenöl ca. 2 Minuten braten. 

3. Currypaste zugeben und mit Kokosmilch ablöschen. Alles 4-5 Minuten köcheln lassen. Spinat und Buchweizen ins Curry geben und weitere 3-4 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Curry mit Erdnüssen bestreut servieren. 

ALPINER LUXUS FÜR DIE GANZE FAMILIE: ÜBERGOSSENE ALM RESORT

Eine zauberhafte Destination erwartet anspruchsvolle Urlauber im Herzen der Alpen: das Übergossene Alm Vier Sterne Superior Resort in Dienten am Hochkönig in Salzburg. Umgeben von majestätischen Gipfeln und einer atemberaubenden Naturkulisse, bietet dieses exklusive Resort eine unvergleichliche Mischung aus alpinem Luxus, Erholung und Abenteuer, aber immer mit großem Fokus auf Gemütlichkeit und Familien. 

Wenn du also auf der Suche nach einem Urlaubsdomizil bist, das nicht nur im Bereich fantastischer Lage, state-of-the-art Wellness, gehobener Ausstattung und Kulinarik auch noch die höchsten Ansprüche erfüllt, sondern zudem die Erwartungen deiner Kids zu 100% erfüllen kann, dann ist das Resort Übergossen Alm sicher eine Empfehlung. Es erwartet dich nämlich nichts weniger als eine Oase oder soll ich besser sagen eine Alm ;) der Entspannung und zahlreiche sportliche Aktivitäten sowohl im Winter als auch im Sommer. 

Wir haben mit unserer Tochter hier einen unserer schönsten Winterurlaube verbracht; deshalb kann ich mich bei meiner Review nur auf die kalte Jahreszeit beziehen obwohl ich mir sicher bin, dass auch ein Sommerurlaub hier wunderschön ist.

Übergossene Alm Resort: die ideale Destination für deinen Familien-Winterurlaub in Dienten am Hochkönig

Die Fahrt zum Hotel von Wien aus war bereits ein Erlebnis für sich, wenn man die verschneite, malerische Berglandschaft des Salzburger Landes durchquert. Bei der Ankunft am Hotel Übergossene Alm Resort wird man von einer einladenden Atmosphäre aus Tradition und Moderne empfangen. Unser Zimmer war sehr komfortabel, mit einem traditionellen Kachelofen (richtig fein) und bot einen atemberaubenden Ausblick auf die umliegende eindrucksvolle Bergwelt des Hochkönigs. Buchen kann man übrigens auch die wunderschöne ALM Suite Petra - was für ein toller Name für eine so chice Suite :) <3

Skifahren in Salzburg: Skigebiet Hochkönig - Ski Amadé

Im Winter verwandelt sich die Umgebung der Übergossenen Alm in ein wahres Paradies für Wintersportliebhaber. Das nahegelegene Skigebiet Hochkönig - Ski amadé bietet perfekt präparierte Pisten für Anfänger und Fortgeschrittene. Ein Einstieg zur Piste befindet sich direkt beim Hotel; um zum Lift zu kommen, musst du lediglich über die Straße gehen. Direkt beim Hotel kann man auch Skikurse für Kinder buchen - unsere Tochter war von ihrem Skilehrer begeistert und hat in dieser Woche sehr viel gelernt. Falls du dir Skiequipment leihen möchtest, kannst du dies ganz bequemen im hoteleigenen Skiverleih machen.

Das Skigebiet Hochkönig erstreckt sich über 120 Pistenkilometer und bietet eine Vielzahl von Abfahrten für Anfänger bis hin zu erfahrenen Skifahrern. Die modernen Liftanlagen sorgen für einen bequemen Aufstieg zu den Gipfeln, von denen aus man einen atemberaubenden Panoramablick auf die umliegende Berglandschaft genießen kann. Die schneesichere Lage und das gut ausgebaute Netzwerk von Pisten machen das Skigebiet Hochkönig zu einem Winterparadies für alle, die Wintersport lieben. Und dabei musst du nicht mal Skifahren mögen; Winterwandern, Schneeschuhwandern und dabei die idyllische Natur rund um die atemberaubende Bergwelt genießen oder Langlaufen auf zahlreichen Loipen ist hier ebenfalls wunderschön.

Wellness und Spa im Übergossene Alm Resort

Nach einem Tag auf der Piste lädt das Hotel zu einem Besuch im luxuriösen Wellnessbereich ein, wo man im Saunadörfl in sieben verschiedenen Saunen, Dampfbad, Solegrotte oder Laconium und Pools entspannen kann. 

In den Ruheräumen kann man nach dem Saunieren so richtig fein relaxen und die Seele baumeln lassen. Und was machen in der Zwischenzeit die Kids?

Perfekt für die Kids 

Darüber brauchst du dir in der Übergossenen Alm keine Sorgen machen denn besonders für Familien ist das Hotel Übergossene Alm ein Traumziel. Die fantastischen Kinderbereiche und Betreuung bietet eine Vielzahl von Aktivitäten für kleine Gäste. Ein abenteuerlicher Indoor-Spielplatz, ein betreuter Kinderclub und spezielle Kinder-Menüs im Restaurant sorgen dafür, dass auch die jüngsten Gäste ihren Aufenthalt in vollen Zügen genießen können.

Selbstverständlich kommen auch Erwachsene beim Essen voll auf ihre Kosten: die kulinarischen Köstlichkeiten des hoteleigenen Restaurants verwöhnen die Gaumen der Gäste mit regionalen Spezialitäten. Nicht zu vergessen die wichtigste Mahlzeit des Tages: das umfangreiche und liebevoll gestaltete Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Die MitarbeiterInnen waren übrigens durchwegs zuvorkommend und angenehm - auch hier hatten wir nichts zu bemängeln.

Das Fazit unseres Winterurlaubs in der Übergossenen Alm in Dienten am Hochkönig

Das Hotel-Resort Übergossene Alm im Skigebiet Hochkönig - Ski amadé in Salzburg ist nicht nur ein Eldorado für Wintersportbegeisterte, sondern auch eine Quelle für unvergessliche erholsame Wintermomente. Hier erfährst du die perfekte Kombination aus alpinem Luxus, erstklassigem Wellness, durchdachter liebevoller Kinderbetreuung und traumhaften Pisten die diesen Ort zu einem ganzjährigen Traumziel für alle machen, die die Schönheit der Natur und Berge in vollen Zügen erleben möchten.

Disclaimer: Der Artikel spiegelt ausschließlich meine eigene Meinung und Eindrücke wider, ist deshalb individuell und kann selbstverständlich von anderen Eindrücken abweichen. Der Aufenthalt wurde von mir selbst bezahlt.